Sandras LCHF-blogg

Sandras LCHF-blogg

Om Sandras LCHF-blogg

Här hittar du läckra LCHF-rätter till vardag och fest.
Jag gillar mat från jordens alla hörn, men det spanska köket ligger mig extra varmt om hjärtat. Svensk husmanskost går ju inte heller av för hackor, så det finner du också här. Dessutom är jag väldigt förtjust i fräscha grönsaker och lagar mycket mat med inspiration från länderna runt Medelhavet.

Tack vare min mat har min sambo blivit av med diabetes typ 2 och en massa mediciner.
Vi mår toppen båda två och går sakta men säkert ner i vikt.
VARMT VÄLKOMMEN!

Följ mig på instagram: @sandras_lchf_blogg

Pommes frites på kålrot

LCHF - vegoPosted by Sandra Medin Tue, December 01, 2015 10:13:48

De här pommes fritesen är helt underbara! Mjuka och krämiga med riktig pommes frites-känsla. De är dock inte särskilt frasiga eftersom de tillagas i ugnen, men de passar perfekt till en god biff och en klick bea ändå.

Det är lite mer kolhydrater i kålrot än i ovanjordsgrönsaker, men ibland vill man ju ha nåt annat och då är kålrot ett okej val. I alla fall för oss. Dessutom får man i sig ganska mycket C-vitamin.

Pommes frites på kålrot (2 portioner) *

1 medelstor kålrot

3-4 msk olivolja

salt

nymald svartpeppar

torkad timjan, rosmarin eller oregano (kan uteslutas)

Gör så här:

Värm ugnen till 200 grader, varmluft.

Skala kålroten och skär den i centimetertjocka stavar.

Blanda kålrotsstavarna med olja, salt och peppar och lägg dem i en rymlig form i ett lager.

Ugnsstek pommes fritesen i 20-25 minuter, tills de känns mjuka och har fått fin färg.

Servera till en saftig biff och en god sås. Smaklig måltid!


* Det går lika bra att göra pommes frites på rotselleri!
Så här läckra blir de:


Följ mig gärna på instagram för daglig inspiration! @sandras_lchf_blogg




  • Comments(0)

Fill in only if you are not real





The following XHTML tags are allowed: <b>, <br/>, <em>, <i>, <strong>, <u>. CSS styles and Javascript are not permitted.