Sandras LCHF-blogg

Sandras LCHF-blogg

Om Sandras LCHF-blogg

Här hittar du läckra LCHF-rätter till vardag och fest.
Jag gillar mat från jordens alla hörn, men det spanska köket ligger mig extra varmt om hjärtat. Svensk husmanskost går ju inte heller av för hackor, så det finner du också här. Dessutom är jag väldigt förtjust i fräscha grönsaker och lagar mycket mat med inspiration från länderna runt Medelhavet.

Tack vare min mat har min sambo blivit av med diabetes typ 2 och en massa mediciner.
Vi mår toppen båda två och går sakta men säkert ner i vikt.
VARMT VÄLKOMMEN!

Följ mig på instagram: @sandras_lchf_blogg

Schlagermeny 2

LCHF - lyxmatPosted by Sandra Medin Fri, February 08, 2013 11:35:39

Nu drar Melodifestivalen till Göteborg. Det ska vi fira med en lyxig meny i morgon!

Vad sägs om...

Förrätt:

Brännvinsosttimbal med svampstuvning

Varmrätt:

Oxfilé tournedos med rödvinssky och vitlökssmör.
Grönsakstillbehör: Haricots verts och rostade tomatskivor.

Efterrätt:

Det blir nog choklad i någon form. Kanske mousse eller tryfflar.
Jag har inte riktigt bestämt mig än.

Så här ser artisterna ut denna vecka:

(Jag kommer att skriva och lägga upp bilder på förra veckans meny snart.
Allt blev jättegott!)

Uppdatering:

Jag bytte ut förrätten till småplock: Salamiskivor, osttärningar, marinerade oliver och fetaoströra med paprikastavar. Uppskattat och väldigt gott!

Till efterrätt blev det en chokladboll ur boken "Smörstekt" men den blev lite för torr. God smak. Jag serverade varma hallon och vispad grädde till.
Fast efterrätter är inget för mig. Sötsuget kommer som ett brev på posten.

  • Comments(0)//sandraslchfblogg.sandramedin.se/#post98