Sandras LCHF-blogg

Sandras LCHF-blogg

Om Sandras LCHF-blogg

Här hittar du läckra LCHF-rätter till vardag och fest.
Jag gillar mat från jordens alla hörn, men det spanska köket ligger mig extra varmt om hjärtat. Svensk husmanskost går ju inte heller av för hackor, så det finner du också här. Dessutom är jag väldigt förtjust i fräscha grönsaker och lagar mycket mat med inspiration från länderna runt Medelhavet.

Tack vare min mat har min sambo blivit av med diabetes typ 2 och en massa mediciner.
Vi mår toppen båda två och går sakta men säkert ner i vikt.
VARMT VÄLKOMMEN!

Följ mig på instagram: @sandras_lchf_blogg

Cypriotisk mat

LCHF - frukostPosted by Sandra Medin Mon, June 04, 2012 11:16:33

Vi var på Cypern i april. Underbart - vädret, snorklingen, hotellet, stranden och maten.

Här är några exempel på frukostar/bruncher som passar bra nu till sommaren.

Halloumi, fetaost med tomat och oregano, stekta ägg, lountza (cypriotiskt fläskkött, ungefär som kassler och rökt skinka) och tzatziki. Ibland stekte vi vitlöksklyftor och paprika till.

En favorit är att lägga ost mellan två skivor lountza och steka dem sakta tills osten smälter och köttet har fått lite färg. Det kan man även göra med vanlig rökt skinka och hård getost. Bred gärna lite dijonsenap mellan skivorna också. Det blir supergott!

  • Comments(0)//sandraslchfblogg.sandramedin.se/#post75