Sandras LCHF-blogg

Sandras LCHF-blogg

Om Sandras LCHF-blogg

Här hittar du läckra LCHF-rätter till vardag och fest.
Jag gillar mat från jordens alla hörn, men det spanska köket ligger mig extra varmt om hjärtat. Svensk husmanskost går ju inte heller av för hackor, så det finner du också här. Dessutom är jag väldigt förtjust i fräscha grönsaker och lagar mycket mat med inspiration från länderna runt Medelhavet.

Tack vare min mat har min sambo blivit av med diabetes typ 2 och en massa mediciner.
Vi mår toppen båda två och går sakta men säkert ner i vikt.
VARMT VÄLKOMMEN!

Följ mig på instagram: @sandras_lchf_blogg

Ostchips

LCHF - ostPosted by Sandra Medin Wed, September 07, 2011 12:23:12

Vi köpte vällagrad svecia för några veckor sen (29,90 kronor kilot!!).

Vi har rivit flera ostar och fryst in dem, och häromdan gjorde jag ostchips.

Kalasgoda! Vi avnjöt dem på balkongen med ett glas rosévin.

Hyvla en ostskiva, vik den dubbel och lägg den på bakplåtspappersklädd plåt.
Lägg dock inte skivorna för tätt eftersom de flyter ut ganska mycket.

Grädda i 200 grader tills de har smält helt och är gyllengula. Låt svalna, kanske på ett veckat galler (jag tog min gamla baguetteplåt som numera inte används) eller över ett glas så får du en korg som du kan fylla med smaskigheter, t.ex. skagenröra, gubbröra eller avocadosalsa med tomat, vitlök och koriander.

  • Comments(0)//sandraslchfblogg.sandramedin.se/#post42